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バレンタインのチョコレートシフォンケーキ

GACKTさん渋谷ネタの時に(渋谷TSUTAYAでゲリラ訪問…スタブロ
バタバタ作っていたチョコレートシフォンケーキ
美味しく焼きあがってました~!

(オーブンの自動機能をチェックする意味もありましたがいい感じです)
c0036138_20481822.jpg

お初にしては、上出来でしょう?
ダッフィーのチョコも手作り(デコは面倒になって止めた)
(シフォンは卵がたくさん入るので作ったことがないのだ!)
(アトピー子のママゆえσ(^_^;)


ウチの型は21?か22?センチ(チョイ大きい)なんですが
分量は20センチ用のレシピのままで・・・(^^;;
(卵5個全量使いました)

薄くなりすぎるかなと不安でしたが、
刻んだチョコレートとココアが入ってるシフォンケーキにしては
十分膨らんだと思います
(ココアには油脂分が含まれてるので注意しないと膨らみにくくなります)
プレーンのシフォンケーキならもっと膨らむはずなので
今後も、卵は5個でOKだね・・・

テキトウなサイズに刻んで入れたチョコも
沈むこと無く中間層で溶けて馴染んでくれたようです

バレンタイデーなので、末っ子にたっぷり食べてもらいました(笑)
c0036138_21451887.jpg

後ろのお皿のサイズにゆとりが無い(笑)

穴はつぶつぶのチョコが解けた跡
でも場所によっては竹串が無いので、焼け具合確認に仕方なく突っ込んだ
フォンデュ用のフォークの跡かも(先が大きいしアカンやろ!)

チョイチョイ白っぽく見えるのは、ダッフィーの顔用の
ホワイトチョコが余ったのでそれも入れちゃったからです(^^ゞ
(よく竹串の様なものって言うけど、金串の方が良いよね)
(唇に当てると中の温度が分かるので塊の肉料理とかにも使える)


専用ナイフも竹串も無いから、型から出すときに(;-_-;) ウーム
何処かで見たことのある手出し?真似したし(無謀?)


バレンタインケーキもぎりぎり当日になって作り始める私(^^;;
無理に作らなくても良かったんですが

昨日お嬢が、会社に持っていくバレンタインのお菓子を作ったと
写真を送って来たので
c0036138_20572111.jpg

(ちゃんとカップケーキとクッキー メレンゲも作ってるじゃないか・・・)
(何気にダッフィーも居るし、…ジンジャーマンはクリスマスだろ?)

(ー'`ー;)う~ん・・・・負けてられないと・・・(笑)

まぁ 私は見た目より味重視でね!

GACKTさんでも食べられるように(←ヲイ!)
甘すぎずチョッピリお酒の香りもする大人味にしておきました
by fuune-3 | 2014-02-14 20:57 | 日常雑記 | Trackback | Comments(0)
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