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シフォンケーキのレシピを修正しておかねば

そろそろ手作りのモードにならねばと思いつつも
冬物の片付けが終わらず・・・ヤバイ!マズイぞ!と
焦り始めている今日この頃です ε-(u_u。)はぁ

・・・んがぁ~~

雨だし~、洗濯物乾かないしと
おやつにシフォンケーキなんぞを焼いてしまった
c0036138_23484201.jpg
後ろのミッキーのしゃもじはご愛敬(カワイイでしょう?)
でも、生活感がダダ洩れ~~~(⌒∇⌒)


まぁ簡単なケーキだから時間はかからないわけですが

やらなきゃいけないことが溜まってるときに限って
やらなくてもいいことをやってしまうのは なぜ・・・o( _ _ )o

c0036138_23484640.jpg
最初に高めの温度で焼くとしゃんとした焼き上がりになる
美味しくいただきました( ̄ー+ ̄)



c0036138_00074487.jpg
オーブンの天井にくっつきそうになって
慌てて天板から下した(笑)
(汚らしい写真でm(。v_v。)mペコリン)

かなり前にブログにレシピを上げましたが
その後いくつか重要部分に変更点が出てます
(以前書いたものもそれなりに焼けるのですが)

卵黄の方に入れる水(牛乳)は温めて
粉を入れてしっかり混ぜる冷めたら+メレンゲ

(↑この方がよりもっちり仕上がる気がする)

焼き方:予熱180度→温度170(13分)切れ目を入れて
→160度(22分)、トータル焼き時間は35分程度
(うちのオーブン用なので目安)

修正しておかなくっちゃ(;^_^A


c0036138_00111409.jpg
ケーキの横にあった花はこれ↑
花瓶に生ける時に切り取った下の方の花を
器に盛ってあります



by fuune-3 | 2019-04-24 00:36 | 手作り | Trackback | Comments(0)
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